นักซองแดอูดง โพจาในร่มย่านนักซองแด | อูดงพริกเผ็ดและทังซูยุก

ทุกครั้งที่อยากดื่มโซจูสักแก้วแถว นักซองแด เรามักจะแวะไปที่ นักซองแดอูดงเป็นประจำ ร้านนี้มักผุดขึ้นมาในความคิดทุกครั้งที่ฤดูกาลเปลี่ยน ในบรรยากาศโพจาในร่มแสนเป็นกันเอง คุณสามารถอิ่มอร่อยกับอูดงร้อนๆ และทังซูยุก หรือหมูทอดราดซอสเปรี้ยวหวานสไตล์เกาหลีได้พร้อมกัน

ครั้งนี้เราก็สั่งอูดงกับทังซูยุก แล้วดื่มโซจูอีกหนึ่งแก้ว เมนูอาจไม่ได้หวือหวาหรือรสจัดจ้าน แต่พอสลับระหว่างซุปร้อนๆ กับทังซูยุกที่เพิ่งทอดเสร็จ โซจูก็ดื่มคล่องอย่างไม่น่าเชื่อ~~ เป็นคู่เมนูที่เหมาะมากสำหรับวันที่อยากดื่มสบายๆ ในย่านนักซองแดเลยทีเดียว

นักซองแดอูดง โพจาที่ทังซูยุกและโซจูเข้ากันได้อย่างลงตัว

ทังซูยุก

เมนูที่ประทับใจที่สุดของที่นี่ต้องเป็น ทังซูยุกอย่างไม่ต้องสงสัย เราเคยลองทังซูยุกจากโพจาอูดงหลายแห่ง แต่ส่วนตัวคิดว่าร้านนี้อร่อยที่สุด ด้านนอกนุ่มหนึบ ขณะที่เนื้อด้านในนุ่มมาก ไม่เหนียวหรือแห้งเลย

ที่สำคัญ หลังสั่งแล้วจะเสิร์ฟมาแบบร้อนจัดๆ ร้อนจนหยิบเข้าปากทันทีไม่ได้ ต้องเป่าไปกินไป ซึ่งนั่นก็เป็นเสน่ห์ของการกินทังซูยุกในโพจา ความอุ่นและเนื้อสัมผัสเด้งหนึบอันเป็นเอกลักษณ์ของของทอดใหม่ๆ ยังอยู่ครบ

ซอสไม่ได้เน้นรสเปรี้ยว แต่โดดเด่นด้วย รสหวานละมุนที่ชวนอารมณ์ดีเนื้อนุ่มเข้ากับซอสหวานได้พอดี ทำให้หยิบกินชิ้นแล้วชิ้นเล่า รสชาติติดใจจนกลับมาแล้วยังนึกถึงอยู่หลายวัน

เห็นเนื้อที่อัดแน่นอยู่ข้างในทังซูยุกไหม??? สุดยอดจริงๆ.. 🥹

อูดง

อูดงไม่ได้เน้นรสชาติแปลกใหม่เกินจริง แต่ใกล้เคียงกับ อูดงสไตล์โพจาแบบดั้งเดิมที่ใครก็กินได้สบาย เพราะเป็นอูดงแท็งโชใส่พริกเกาหลีรสเผ็ดจัด น้ำซุปจึงทั้งเผ็ดร้อนและช่วยให้ร่างกายอบอุ่น

พอซดน้ำซุปร้อนๆ หนึ่งคำ ท้องก็รู้สึกโล่ง แล้วมือก็เอื้อมไปหาโซจูอย่างเป็นธรรมชาติ

หลังเพลิดเพลินกับทังซูยุกหวานๆ หนึบๆ แล้ว ใช้น้ำซุปอูดงล้างปากก็เข้ากันดีมาก

จำได้ว่ายังมีเมนูอื่นอย่างข้าวปั้นกระดูกอ่อนรสเผ็ด และต็อกบกกีแบบมีน้ำซุป—สตูว์แป้งข้าวรสเผ็ดแบบเกาหลี—ที่ท้ายมื้อสามารถใส่ข้าวลงไปผัดได้! อูดงก็น่าจะมีตัวเลือกที่ใส่เฉพาะลูกชิ้นปลาเช่นกัน

[เมนูหลักแนะนำ]

• อูดงพริกเผ็ด

• ทังซูยุก (หมูทอดราดซอสเปรี้ยวหวานสไตล์เกาหลี)

• ข้าวปั้นกระดูกอ่อนรสเผ็ด

• ต็อกบกกีน้ำซุปแบบปรุงสด

• เกี๊ยวทอด/เกี๊ยวนึ่ง

หากมานักซองแดอูดงเป็นครั้งแรก ขอแนะนำให้ สั่งอูดงและทังซูยุกคู่กัน~~!

บรรยากาศโพจาในร่มแสนโรแมนติก

ร้านให้ความรู้สึกเหมือนโพจาในร่มที่อบอุ่นเป็นกันเอง มากกว่าบาร์สมัยใหม่สุดหรู นอกจากรสชาติอาหารแล้ว บรรยากาศนี้คงเป็นอีกเหตุผลที่ทำให้เราอยากกลับมาทุกครั้งเมื่อฤดูกาลเปลี่ยน

ตรอกรอบร้านค่อนข้างเงียบ และตอนที่เราไปก็มีคู่รักมาหลายคู่ เหมาะกับวันที่อยากนั่งคุยสบายๆ พร้อมกับแกล้มเรียบง่าย มากกว่างานดื่มสังสรรค์เสียงดัง

ข้อมูลห้องน้ำ·พื้นที่สูบบุหรี่·การรอคิว

ห้องน้ำอยู่ ด้านในอาคารและแยกชายหญิงเราไม่เห็นห้องสูบบุหรี่เฉพาะ ผู้ที่สูบบุหรี่ดูเหมือนจะเดินจากตรอกหน้าร้านไปทางริมถนน

เวลาไปห้องน้ำ อย่าลืมหยิบกระดาษชำระและกุญแจที่อยู่ใกล้ประตูไปด้วยนะ!!

ควรสอบถามเรื่องที่จอดรถแยกต่างหากก่อนมา เนื่องจากบริเวณโดยรอบเป็นตรอก หากเป็นไปได้ การใช้ขนส่งสาธารณะน่าจะสะดวกกว่า ตอนที่เราไปไม่ได้ตรวจสอบว่าต้องรอคิวหรือช่วงเวลาใดมีคนหนาแน่นที่สุด

• ห้องน้ำ: ด้านในอาคาร แยกชายหญิง

• ห้องสูบบุหรี่: ไม่มีพื้นที่เฉพาะ

หากอยากสัมผัสบรรยากาศโพจาในร่มที่เงียบสงบใกล้นักซองแด ขอแนะนำนักซองแดอูดง! แทนที่จะเป็นเมนูอลังการ เพียง อูดงร้อนๆ คู่กับทังซูยุกแสนอร่อยก็ทำให้อิ่มท้องและอบอุ่นใจ

โดยเฉพาะทังซูยุก เป็นรสชาติที่นึกถึงทุกครั้งเมื่อฤดูกาลเปลี่ยน.. พออากาศหนาวลง เราคงกลับมากินอูดงกับทังซูยุกอีกแน่นอน!!!