ช่วงนี้ซาชิมิกุ้งสดกำลังฮิตเลยใช่ไหมคะ? เราเลยหาร้านที่ขายเมนูนี้อยู่หลายแห่ง ก่อนจะมาลองที่ ซูซัน สาขาหลักซาดังใกล้สถานีซาดังค่ะ!
ก่อนหน้านี้เราเคยตั้งใจจะมารอบหนึ่ง แต่คิวยาวมากจนต้องเปลี่ยนใจกลับ ถ้าใครวางแผนมา แนะนำให้จองผ่านเนเวอร์หรือกดคิวรอล่วงหน้านะคะ!
เมนูที่เราสั่ง
เรามากันสองคนและ สั่งทั้งซาชิมิกุ้งสดกับโอเด้งหม่าล่าเอ็นวัวค่ะ (เฉพาะค่าอาหารก็รวมตั้ง 98,000 วอนแล้ว!)
ตอนแรกกลัวว่าจะสั่งเยอะไป แต่ทุกอย่างอร่อยจนเรากินแทบหมดเลยค่ะ
พอเข้าร้าน ทางร้านจะเสิร์ฟ สาเกเรียกน้ำย่อยมาให้ รสสดชื่น คล้ายเหล้าข้าวใสแบบเกาหลีหรือเปล่านะ? พอได้มาก็ดื่มหมดทันทีเลยค่ะ
ซาชิมิกุ้งสด
ซาชิมิกุ้งสดราคา 58,000 วอน เราลองนับคร่าว ๆ ด้วยสายตา น่าจะมีประมาณ 22 ตัวค่ะ
กุ้งสดมาก คำแรกสัมผัสได้ถึงเนื้อเด้งกรุบ ตามด้วยรสหวานมันเข้มข้นที่ชอบจริง ๆ ในบรรดาอาหารที่สั่งวันนั้น จานนี้เป็นเมนูที่ยังนึกถึงอยู่เลยค่ะ
พออ่านรีวิวอื่นก็เห็นว่ามีคนบอกว่า ทางร้านจะนำหัวกุ้งไปย่างเนยเสิร์ฟแยกต่างหาก แต่เราไม่ได้ถาม และไม่ได้รับเมนูหัวกุ้งค่ะ ยังไม่แน่ใจว่าต้องขอเป็นพิเศษหรือไม่ ถ้าสนใจ ลองถามพนักงานตอนสั่งอาหารนะคะ
แต่ตอนนั้นเราอิ่มกันแล้ว ต่อให้เสิร์ฟมาก็คงกินไม่ไหวอยู่ดี ฮ่า ๆ
โอเด้งหม่าล่าเอ็นวัว
เราอยากได้เมนูน้ำซุปมากินคู่กับซาชิมิกุ้งสด เลยเลือกโอเด้งหม่าล่าเอ็นวัว ตอนแรกก็ลังเลเพราะราคาค่อนข้างสูง และคิดว่าถ้ามีซุปเบา ๆ จานเล็กให้เลือกก็คงดี แต่พอได้ลองแล้วกลับประทับใจเมนูนี้มากค่ะ
รสชาติชวนให้นึกถึงหม่าล่าของยงยงซอนแซง แต่รู้สึกว่าร้านนี้ใช้วัตถุดิบและทำออกมาได้ดีกว่า เอ็นวัวให้มาเยอะและนุ่มละลายในปาก (พอเห็นรูปก็อยากกินอีกแล้วค่ะ)
รสหม่าล่าจัดจ้านกับน้ำซุปร้อน ๆ ทำให้รู้สึกว่าแค่หม้อนี้หม้อเดียวก็กินคู่กับโซจูได้สบาย ๆ สองขวดเลย
เราสองคนกินทั้งกุ้งและโอเด้งจนแทบหมด เลยรู้สึกว่าปริมาณค่อนข้างเยอะ ถ้าสี่คนสั่งสองเมนูนี้ก็คงไม่ถึงกับน้อยเกินไป แต่คนกินจุอาจรู้สึกขาดอีกนิดค่ะ
บรรยากาศร้าน: ชั้นหนึ่งและชั้นใต้ดิน
ร้านมีที่นั่งทั้งชั้นหนึ่งและชั้นใต้ดิน เท่าที่มองดู จำนวนโต๊ะของสองชั้นใกล้เคียงกัน รวมแล้วน่าจะราว 20 โต๊ะ แต่เป็นแค่การกะคร่าว ๆ นะคะ
ลูกค้าที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่ดูเหมือนจะถูกพาลงไปชั้นใต้ดินบ่อยกว่า เรานั่งชั้นล่างก็สบายดี ไม่มีกลิ่นอับแบบที่กังวล แถมบรรยากาศยังมีเสน่ห์ด้วย
ชั้นหนึ่งเปิดเชื่อมกับด้านนอก ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งร้านแบบกึ่งกลางแจ้ง คู่รักที่ชอบบรรยากาศแบบนี้น่าจะถูกใจชั้นหนึ่งมากกว่าค่ะ
ข้อมูลสิ่งอำนวยความสะดวก
ห้องน้ำ
ห้องน้ำไม่ได้อยู่ภายในร้าน แต่เป็นห้องน้ำรวมทุกเพศของอาคาร จะบอกว่าดีมากก็คงไม่ได้ แต่ใช้งานได้ไม่มีปัญหาค่ะ
ที่จอดรถ
จากรีวิวที่อ่านมา ดูเหมือนร้านไม่มีที่จอดรถเฉพาะ และลูกค้าใช้ลานจอดรถสาธารณะใกล้เคียง หากขับรถมา ควรตรวจสอบเวลาเปิดและที่ว่างก่อนออกเดินทางค่ะ
พื้นที่สูบบุหรี่
เราไม่เห็นจุดสูบบุหรี่ที่จัดไว้ต่างหาก แต่ดูเหมือนมีคนสูบบุหรี่ข้างร้านค่ะ
การรอคิว
ช่วงเย็นวันศุกร์หรือวันเสาร์มีโอกาสต้องรอคิวสูง ครั้งก่อนเรา มาถึงประมาณ 18:30 น. ในวันเสาร์ และได้รับแจ้งว่าต้องรอราว 20 นาทีค่ะ
แนะนำให้จองผ่านเนเวอร์หรือแพลตฟอร์มอื่นก่อนมา! ดูเหมือนจะขอที่นั่งชั้นหนึ่งได้ด้วย ดังนั้น ลองแจ้งชั้นที่อยากนั่งตอนจองดูนะคะ (เราจองผ่านเนเวอร์แต่ไม่ได้แจ้งความต้องการเรื่องที่นั่ง จึงถูกพาไปชั้นใต้ดินค่ะ)
สิ่งที่จำได้ชัดที่สุดจากซูซันสาขาหลักซาดังคือซาชิมิกุ้งสด! ถ้าชอบกุ้งเนื้อเด้งและรสหวานมันเข้มข้น น่าจะถูกใจมาก ส่วนคนที่ชอบน้ำซุปหม่าล่าและเอ็นวัวนุ่ม ๆ ก็อยากให้ลองโอเด้งหม่าล่าเอ็นวัวค่ะ
ทั้งสองเมนูอร่อยมาก เราออกจากร้านแบบอิ่มเต็มที่ ถ้ามีโอกาสก็อยากกลับมาอีกค่ะ!
