自費開箱媽姆斯塔奇侯德竹宮保賽雞腿堡｜口味・價格・熱量・營養資訊

這次吃了媽姆斯塔奇（Mom’s Touch）的新品——侯德竹宮保賽雞腿堡。先說味道，大概可以形容成香辣中式醬汁＋蔬菜炸餅＋賽雞腿堡這樣的組合吧？

以這個價格來說，我覺得滿意。不過就跟媽姆斯塔奇多數漢堡一樣……吃起來比想像中費力。餡料厚厚一疊是很棒，但要一口把所有東西一起咬下，實在有點挑戰。

另外也覺得，各分店包裝得好不好，真的滿重要的。接下來就從價格、配料開始，再聊聊和經典賽雞腿堡的差異，以及熱量、營養資訊！

侯德竹宮保賽雞腿堡的價格與包裝

首先，價格如下表。

使用的是侯德竹主廚系列專用包裝紙。我把它和一般賽雞腿堡放在一起比較。

從上面看，好像差不多，但從側邊看，即使包裝還沒拆，也能看出高度差。

因為多了一層蔬菜餅，高度差就滿明顯的。

侯德竹宮保賽雞腿堡的味道｜與賽雞腿堡比較

整體風味可以想成在賽雞腿堡裡加入香辣中式醬汁與蔬菜餅。雖然還是熟悉的雞肉漢堡底子，但醬汁和新增的配料，讓它和經典款有了區別。

我喜歡這個辣度。感覺有把經典賽雞腿堡的油膩感壓下來，這點很合我的胃口！辣度大概比辛拉麵稍低一些，或是差不多。

雞腿肉排上多了一片腰果蔬菜餅

根據官方介紹，宮保賽雞腿堡是使用含腰果的蔬菜餅與甜辣宮保醬製作的漢堡。照片裡也能看到，雞肉排上面有一片混合多種配料的蔬菜餅。

和一般賽雞腿堡有什麼不同？

如果想在原本賽雞腿堡的基礎上，試試辣醬與中式風味，選宮保款也不錯。

不過，多加了一片蔬菜餅，吃的時候還是得把嘴巴張得更大……這點稍微不方便，要是在比較重要的場合吃，可能會有點尷尬，哈哈。

侯德竹宮保賽雞腿堡的熱量與營養資訊

依官方營養資訊，單堡為283g、779kcal，蛋白質29g。我也整理了經典賽雞腿堡的數值，方便對照。下表都是漢堡單品的數據，不含薯條與飲料。

資料來源：媽姆斯塔奇官方商品頁面的營養成分表，2026年10月22日更新。

宮保賽雞腿堡比經典款多了53g，熱量高出185kcal。不過蛋白質只差1g。可見多加一片蔬菜餅，並不會讓蛋白質含量大幅增加。

官方營養表沒有分別列出碳水化合物與總脂肪，因此這裡標示為未公開。

總評｜滿分5分，給3.9分

我的評分是3.9分，滿分5分。以價格來說還不錯，中式醬汁的辣味搭得很順，也能減少油膩感，吃起來滿享受的。跟經典賽雞腿堡不同的醬汁，再加上一片蔬菜餅，確實有吃到新品的感覺！

比較可惜的是，堡身太厚，吃起來有點困難。雖然大口張嘴吃也是媽姆斯塔奇的樂趣之一……但隔了好久再吃，還真有點吃力。醬汁也會滴下來。另外我覺得，不同分店和包裝狀態，也可能影響整體滿意度。

如果平常就喜歡賽雞腿堡，也對中式香辣版本感到好奇，不妨找機會試試看。