最近鲜虾刺身好像很火？我们找了好几家卖鲜虾刺身的店，最后来到舍堂站附近的 水山舍堂总店！
之前我们也想来一次，但排队太久，只好放弃。如果你也打算来，建议先通过Naver预约，或者提前取号等位！
我们点了什么
我们两个人 点了鲜虾刺身和麻辣牛筋关东煮。（光是下酒菜就花了足足98,000韩元……）
本来担心会不会点太多，结果实在太好吃，几乎全吃光了。
刚进店时，店里会送上一杯 餐前清酒。喝起来清爽，有点像韩国清酒？端上来后我们马上就喝完了。
鲜虾刺身
鲜虾刺身的价格是58,000韩元。我们粗略数了数，大概有22只。
虾很新鲜，入口先是弹牙的口感，随后能尝到浓郁绵润的鲜味。真的很好吃，也是那天点的菜里最让我惦记的一道。
看其他食客的评价时，我读到过 虾头会另外做成黄油烤虾头。不过我们没有特别提出，也没有收到虾头料理。 不确定是不是需要主动提出才能吃到。感兴趣的话，点餐时可以问问店员。
不过我们当时已经吃饱了，就算端上来，估计也吃不下了，哈哈。
麻辣牛筋关东煮
想给鲜虾刺身配一道带汤的菜，于是选了麻辣牛筋关东煮。价格不低，点之前确实犹豫了一下；如果有一款更轻巧的汤品可以搭配鲜虾就好了。不过尝过之后，我对这道菜还是很满意。
味道有点像龙龙先生的麻辣料理，但我觉得这里的食材和品质更胜一筹。牛筋给得很足，炖得软嫩，入口即化。（现在看照片又想吃了……）
麻辣味浓，汤也热乎乎的，感觉光靠这一锅就能配上两瓶烧酒。
两个人几乎把鲜虾和关东煮都吃完了，所以对我们来说分量很足。四个人一起点这两道菜也不至于明显不够，但如果胃口比较大，可能会稍微觉得意犹未尽。
店内氛围：一楼与地下
一楼和地下都有座位。我看两层的桌数似乎差不多，加起来大约20桌，但只是目测，并没有认真数。
人数较多的客人似乎通常会被安排到地下。我们坐的地下区域也挺舒服，没有什么地下室的异味，还有一点别致的情调。
一楼与室外相通，有种露天用餐的感觉，喜欢这种氛围的情侣可能会更中意一楼。
实用信息
卫生间
卫生间不在店内，而是使用楼里的男女共用卫生间。不能说特别好，但正常使用没问题。
停车
我查阅的评价显示，店里似乎没有专用停车位，开车来的客人会使用附近的公共停车场。出发前最好确认停车场的营业时间和空位情况。
吸烟区
我没看到单独划出的吸烟区，倒是看到有人好像在店旁边吸烟。
等位
周五或周六晚上很可能需要等位。之前我们 在周六18:30左右到店时，听说要等大约20分钟。
建议提前通过Naver或其他平台预约！一楼座位似乎也能提前提出需求，所以 预约时可以顺便说一下希望坐在哪一层。 （我们在Naver上预约时没有提座位要求，因此被安排到了地下。）
水山舍堂总店最让我难忘的还是鲜虾刺身！如果喜欢弹牙又鲜浓的虾肉，应该会吃得很开心。爱喝浓郁麻辣汤、爱吃软嫩牛筋的人，也可以试试麻辣牛筋关东煮。
两道菜都很好吃，我们吃得饱饱的才离开。以后有机会还想再来！
