最近、生エビの刺身が流行っているみたいですね。食べられるお店をあちこち探して、舎堂駅近くの スサン・サダン本店に行ってきました！
以前も一度行こうとしたのですが、待ち時間が長くて断念したんです。これから行くなら、Naverで予約するか、先にウェイティング登録をしておくのがおすすめです！
注文したメニュー
今回は2人で 生エビの刺身と麻辣牛すじおでんを注文しました。（料理代だけでなんと合計98,000ウォン……）
多すぎるかなと思いましたが、おいしくてほとんど食べ切ってしまいました。
入店すると、 食前酒の日本酒をいただけます。爽やかな韓国の清酒のような味でしょうか。届いてすぐに飲み干しちゃいました。
生エビの刺身
生エビの刺身は58,000ウォン。目でざっと数えたところ、22尾ほどだったと思います。
エビは新鮮で、まずぷりっとした食感が印象的。その後に広がる濃厚な旨みが本当においしかったです。この日食べた中でも、また食べたいと思う一皿でした。
ほかの口コミでは、 エビの頭をバター焼きにして別に出してくれるそうですが、私たちは特に頼まなかったので、頭を使った料理は出てきませんでした。 お願いしないと出ない仕組みなのかは未確認です。気になる方は注文時にスタッフに聞いてみてください。
私たちはすでに満腹だったので、出てきても食べ切れなかったかもしれません（笑）。
麻辣牛すじおでん
生エビに合わせる汁物が欲しくて、麻辣牛すじおでんを選びました。値段を見て少し迷いましたし、もう少し軽めのスープがあればうれしかったかも。でも、実際に食べると満足感はかなり高かったです。
味の方向性はヨンヨンソンセンを思い出しますが、素材や仕上がりはこちらのほうが上に感じました。牛すじがたっぷり入っていて、口の中でほろりとほどけます。（写真を見るとまた食べたくなります……）
しっかりした麻辣の味と熱々のスープで、これ一品だけでも焼酎が2本進みそうだなと思いました。
2人で生エビとおでんをほぼ食べ切ったので、私たちには十分な量でした。4人で分けても極端に足りないことはなさそうですが、食べる量によっては少し物足りないかもしれません。
店内の雰囲気：1階と地下
席は1階と地下にあります。見た感じでは両フロアのテーブル数は同じくらいで、全部で20卓前後でしょうか。正確に数えたわけではありません。
大人数のお客さんは地下へ案内されることが多いようでした。私たちの地下席も居心地がよく、地下特有のにおいは気になりません。どこか趣のある空間でした。
1階は外とつながるような、屋外席に近い開放感があるので、そんな雰囲気が好きなカップルには特によさそうです。
設備・利用情報
トイレ
トイレは店内ではなく、建物内の男女共用トイレを利用します。すごくきれいとまでは言えませんが、問題なく使える程度でした。
駐車場
口コミを見る限り、専用駐車場はなく、近隣の公営駐車場を使うようです。車で行く場合は、出発前に営業時間と空き状況を確認すると安心です。
喫煙場所
専用の喫煙場所は見かけませんでしたが、お店の横で吸っている方がいるようでした。
待ち時間
金曜や土曜の夜は待つ可能性が高そうです。以前、 土曜の18時30分ごろに行ったときは、約20分待ちと言われた記憶があります。
Naverやほかの予約サービスで予約してから行くのがおすすめです！1階席も指定できそうなので、 予約時に希望の席を伝えてみるとよさそうです。 （私たちはNaverで予約しましたが、席の希望は伝えなかったので地下に案内されました。）
スサン・サダン本店で一番印象に残ったのは、やっぱり生エビの刺身！ぷりぷりの食感と濃厚な旨みが好きなら、きっと楽しめると思います。麻辣スープと柔らかい牛すじが好きな方には、麻辣牛すじおでんもおすすめです。
どちらもおいしくて、お腹いっぱいで帰りました。また機会があれば行きたいです！
