ユッサシミ（牛肉の刺身）とユッケが食べたくなって、ハムピョンユッケ サダン駅店に行ってきました。私たちは3人で、土曜日の20～21時ごろに2軒目として訪問。その日に食肉処理された新鮮な牛肉の刺身やユッケが食べられると聞いて楽しみにしていたのですが、残念ながらユッサシミはすでに全部売り切れていました!!!
それでもユッケとタコのタンタンイにカリカリニラチヂミまで、しっかり楽しんできました！
サダンのハムピョンユッケのメイン料理 | ユッケとタコのタンタンイ
訪問したとき（土曜日の20～21時）は、ユッサシミが売り切れでしたが、ユッケ、チャドルユッケ（牛バラ肉のユッケ）、ナクチタンタンイ（手長ダコのたたき）は注文できました。そこで、ユッケとタコのタンタンイが一緒に出てくるメニューを選びました。1皿のお値段は50,000ウォンでした！
訪問時にメニューで見たところ、牛肉が届くのは15時だそうです。昼飲みもできるとのことなので、ユッサシミがお目当てなら、入荷時間に合わせて少し早めに行ってみるのもよさそうです。
ユッケはとても新鮮で、味もよかったです。ユッサシミがなかったので選んだのですが、食べているうちにタコとの組み合わせにして正解だったと思いました。ユッケとタコを一緒に楽しめるので、ソジュのおつまみにもぴったりでした。
お店の前には小さな水槽があり、そこからタコを取り出していました。海辺で食べるときのようにものすごく活発、というほどではなかったものの、お皿の上でもうねうね動いていました。それを見ていたら、私の舌まで一緒に動きそうになりました。笑
テーブルには海苔も用意されていて、ユッケを包んで食べられました!! 私たちが行った日は、酢飯もサービスしてくれました。 海苔にご飯とユッケをのせて、お寿司のように包んで食べたら、これがまたおいしかったです。
サダンのハムピョンユッケのサイド料理とサービス料理 | カリカリニラチヂミ、澄んだソンジスープ
ハムピョンユッケでよかったのは、澄んだソンジスープがおかわり自由なことでした。ソンジは牛の血を固めた具のこと。メインのおつまみを1品頼めばスープも一緒に味わえるので、私たちのように2軒目でソジュを飲むのにちょうどよかったです。
メニューにはおかわりの項目が見当たらなかったので、店員さんを直接呼んでお願いしました。するとスープだけでなく、ソンジの具もだしも全部追加してくれました。
追加のカリカリニラチヂミもよかったです
ユッケばかり食べていたら少し違うものも欲しくなって、サイドメニューのパサクプチュジョン（カリカリニラチヂミ）を1枚追加。これがびっくりするほどパリッとしていて、味も抜群でした。ユッケとタコの合間に温かいチヂミを食べるのもよかったです。
海苔で包んだユッケ、酢飯をのせたひと口、香ばしいチヂミを交互に食べ、ソンジスープもおかわりしたら、ソジュが進みました。最初はユッサシミの売り切れが残念でしたが、しっかり満足して帰りました!!
ちょっと変わった智異山の柿酢ポヤクジュ
それから、ポヤクジュという滋養酒？があって、気になったので1本頼んでみました。柿酢が入ったお酒だったと思います。本当に酸っぱかったです。 ひと口飲んで、顔を思いきりしかめながら飲んだのを覚えています。
お酢とソジュを混ぜているので酸っぱいのですが、体によさそうな味もしました。（健康的なソジュ、みたいな感じ…？）
1本10,000ウォンくらいだったと思うので、気になる方は試してみてもいいかもしれません！ 一度は飲んでみるのもおすすめです。笑
店内の雰囲気と席
店内はそこそこ広い感じでした。テーブルは15卓くらいに見えて、4人席が多かったです。
店内は明るすぎないので、デートで来るのにもよさそうでした！ ソファ席にはデート中らしいお客さんがよく座っている印象でした。
設備と順番待ち
この日は、土曜日の20～21時に待たずに入れました。でも2週間ほど前だったかな、金曜日の19時ごろに行こうとしたときには順番待ちがありました。曜日や時間帯で変わるようです。
Naverから予約できるので、予定が決まっているなら事前予約がおすすめです。
トイレ・駐車場・喫煙場所
項目 | 内容 |
|---|---|
トイレ | 訪問時には店内に男女共用のトイレがありました。 |
駐車場 | 調べたところ、お店の案内では近くのパンベ覆蓋道路第1地区公営駐車場の利用をすすめています。 |
パンベ覆蓋道路第1地区公営駐車場の料金 | 公開情報では5分につき250ウォン、1時間で3,000ウォンです。 - 駐車場情報 |
喫煙場所 | 専用の喫煙場所は見かけませんでした。お店を出て左側の路地で吸っているようでしたが、指定喫煙場所かどうかは確認できていません。 |
サダンでユッケをつまみにソジュを飲みたい方には、ハムピョンユッケ サダン駅店をおすすめします!! 私たちは、ユッケとタコのタンタンイ、カリカリニラチヂミ、おかわりできる澄んだソンジスープの組み合わせで楽しみました。海苔と酢飯でひと口ずつ包んで食べるのもよかったです。
ただ、ユッサシミを必ず食べたいなら、遅い時間の2軒目より早めの訪問がおすすめです。私たちのように土曜日の夜に行くと売り切れかもしれません。ユッケだけでも満足しましたが、次はユッサシミも食べてみたいです!!
