Từ thứ Sáu, ngày 31 tháng 07 năm 2026, đến thứ Bảy, ngày 01 tháng 08 năm 2026, chúng tôi đi KTX đến Daejeon, thành phố nổi tiếng với các món làm từ bột mì!
Từ ga Seoul đi tàu chỉ khoảng một tiếng nên chúng tôi nghĩ đây sẽ là chuyến đi ngắn ngày khá nhẹ nhàng. Chúng tôi định thử ghé cửa hàng chính Sungsimdang, điểm không thể bỏ qua ở Daejeon, nhưng vừa thấy hàng chờ là bỏ cuộc ngay. Vì thế, tôi muốn kể lại trải nghiệm ghé Sungsimdang chi nhánh ga Daejeon. Haha.
Các loại bánh, giá và nhận xét vị ngắn gọn tại Sungsimdang ga Daejeon
Chi nhánh ga Daejeon cũng bày bán khá nhiều loại bánh. Mua bánh làm quà thì có lẽ không thiếu lựa chọn. Tôi tưởng “Cửa hàng nhỏ trong ga chắc ít loại bánh”, nhưng đi một vòng lại thấy rất thú vị.
Chúng tôi còn thấy các thợ làm bánh trực tiếp.
Tuy nhiên, cửa hàng đông và lối đi hẹp nên khó quay lại quầy đã đi qua. Nếu muốn xem nhiều loại như chúng tôi, bạn nên định sẵn mình muốn mua gì trước khi vào, rồi chọn ngay chiếc bánh thích khi đi một vòng.
Tôi đã chụp gần hết các quầy bánh, nhưng sản phẩm có thể thay đổi theo mùa, nên bạn hãy xem ảnh để tham khảo thôi nhé.
Tổng hợp bánh ở Sungsimdang ga Daejeon, ảnh 1
Tổng hợp bánh ở Sungsimdang ga Daejeon, ảnh 2
Tổng hợp bánh ở Sungsimdang ga Daejeon, ảnh 3
Tổng hợp bánh ở Sungsimdang ga Daejeon, ảnh 4
Đi xem một vòng, tôi thấy giá dễ chịu hơn dự tính. Bánh cũng được đóng gói riêng cẩn thận, tiện mang đi hoặc tặng.
Tôi không phải người thường xuyên săn lùng tiệm bánh nên không dám gọi đây là “bánh ngon nhất đời”, nhưng hương thơm và vị đậm đà rõ ràng khác bánh ở tiệm thông thường. Ngon thật!
Xem trong bảng
Danh sách chỉ gồm những loại bánh và giá có thể xác nhận từ ảnh, không phải toàn bộ sản phẩm.
Giá tại chi nhánh Ga Daejeon được ghi nhận vào tháng 8 năm 2026 và có thể thay đổi.
Tên bánh | Giá | Nhận xét vị ngắn gọn |
|---|---|---|
Bánh mì baguette ngô | 3,800 won | Vị ngô ngọt hòa cùng phô mai béo thơm |
Bánh mì baguette trứng cá minh thái | 3,800 won | Vỏ bánh giòn với vị mặn đậm đà của trứng cá |
Bánh mì chua lúa mạch đen | 7,000 won | Mùi lúa mạch đen bùi thơm và vị chua nhẹ của bánh lên men |
Noah Raisin | 7,000 won | Bánh thanh nhẹ với nho khô ngọt và hạt thơm bùi |
Ciabatta | 3,500 won | Bánh mì ăn kèm mềm ẩm, dai nhẹ |
Ciabatta ô liu | 3,500 won | Bánh dai với hương ô liu thoảng nhẹ và hơi mặn |
Pain de campagne | 4,500 won | Bánh mì ăn kèm giản dị với hương ngũ cốc bùi |
S Bread | 3,000 won | Vỏ chắc, ruột dai và vị thơm bùi |
Bánh mì kẹp kiểu Ý | 7,000 won | Bánh kẹp tươi mát với độ giòn của rau và độ dai của bánh |
Apple Brie Cheese | 9,000 won | Phô mai Brie, giăm bông mặn và táo ngọt thanh |
Bánh soboro | 1,300 won | Bánh quen thuộc phủ lớp vụn ngọt giòn |
Bánh táo nướng | 3,000 won | Lớp vỏ xốp giòn cùng hương táo chua ngọt |
Bánh ngàn lớp kiểu Pháp | 2,000 won | Lớp bánh mỏng giòn với vị ngọt nhẹ của mứt |
Beoljip Soge Kkul (Mật trong tổ ong) | 3,000 won | Bánh mềm ẩm với mứt ngọt và hạt đường |
Saeureul Nakji (Tôm và bạch tuộc) | 3,000 won | Bánh chiên nhân tôm, bạch tuộc dai giòn và hơi cay |
Nắm cơm nếp | 2,300 won | Vỏ giòn, cơm nếp dẻo và vị thơm của rong biển, rau củ |
Bánh sừng bò nguyên vị | 2,800 won | Hương bơ lan tỏa trong từng lớp bánh giòn xốp |
Pain au chocolat | 3,000 won | Lớp bánh giòn xốp cùng vị sô cô la ngọt |
Jageun Meari (Tiếng vọng nhỏ) | 3,000 won | Vỏ giòn, hương bơ đậm và vị ngọt |
Bánh rán bột nếp | 1,500 won | Bột nếp dẻo kết hợp nhân đậu đỏ ngọt |
Gongju Chestnut Mousse | 4,500 won | Kem mịn, hạt dẻ ngọt và những miếng hạt dẻ giòn bùi |
Bánh rán đường | 1,700 won | Bột bánh mềm xốp phủ đường ngọt |
Soboro chiên | 1,700 won | Lớp vụn bánh chiên giòn với nhân đậu đỏ ngọt |
Soboro chiên nhân khoai lang | 1,700 won | Lớp vụn chiên giòn và nhân khoai lang mềm |
Bánh sừng bò matcha | 6,200 won | Bánh giòn với kem matcha và sô cô la ngọt đậm |
Bánh mì óc chó | 4,000 won | Bánh thanh nhẹ phủ óc chó ngọt giòn |
Toyo Bread (Bánh thứ Bảy) | 3,800 won | Khoai lang tím ngọt dịu và trân châu bột năng dai |
Bánh trắng kem phô mai | 3,300 won | Bánh trắng dai với kem phô mai việt quất mềm, chua nhẹ |
Volcano | 3,800 won | Bánh mì ăn kèm đậm vị phô mai mặn béo |
Banhal Bun | 2,500 won | Vỏ thơm cà phê cùng hương bơ và sữa đặc dịu ngọt |
Oboreumdal (Trăng tròn) | 2,800 won | Vỏ bánh mỏng dai với đậu đỏ ngọt và hạt thơm bùi |
Chờ ở Sungsimdang ga Daejeon: trung bình khoảng 30 phút
Sungsimdang ga Daejeon cũng đông người, nhưng lúc chúng tôi ghé, chỉ cần chờ khoảng 20–30 phút là vào được.
Nếu cần kịp giờ tàu vào cuối tuần, bạn nên dành nhiều hơn 30 phút, vì còn phải xếp hàng, chọn bánh và thanh toán. Tôi sẽ dự trù tổng cộng khoảng một giờ.
Chỉ mua soboro chiên, soboro khoai lang hoặc bánh hẹ thì có thể vào thẳng
Hàng mua những món chủ lực như bánh soboro chiên tách riêng với hàng dành cho khách muốn xem các loại bánh khác. Nhân viên bảo chúng tôi đi qua hàng chờ và vào thẳng. Cách xếp hàng hơi lạ nhỉ.
Nếu không định chọn nhiều loại bánh, bạn có thể đi xuyên qua cửa hàng đến “quầy soboro chiên” trong ảnh bên dưới.
Tuy nhiên, quy định này áp dụng vào tháng 8 năm 2026. Mặt hàng và cách tổ chức hàng chờ có thể thay đổi tùy tình hình, nên tốt nhất hãy làm theo hướng dẫn của nhân viên.
Chờ ở cửa hàng chính Sungsimdang: trung bình 1–2 giờ
Nhân tiện, tôi kể thêm vì sao chúng tôi bỏ cuộc ở cửa hàng chính rồi chuyển sang chi nhánh ga Daejeon.
Khoảng 11:00 thứ Bảy, chúng tôi đến cửa hàng chính Sungsimdang gần ga Jungangno. Mùa hè này nóng quá, nhiệt độ ngoài trời khoảng 36–38°C nên tôi nghĩ khách sẽ ít hơn. Kết quả hoàn toàn ngược lại. Haha.
Hàng chờ ở cửa hàng chuyên bánh siru Sungsimdang
Giờ nhìn lại thì hàng mua bánh siru có vẻ không dài lắm.
Hàng chờ cửa hàng chính Sungsimdang, đoạn một
Vì muốn vào cửa hàng chính, chúng tôi đi sâu vào thêm một chút. Nếu bạn nghĩ “Thế này vẫn xếp hàng được mà?”, thì còn một đoạn hàng dài tương tự nữa đấy! Họ tách hàng để chừa lối đi.
Hàng chờ cửa hàng chính Sungsimdang, đoạn hai
Một người dân Daejeon đi ngang nói rằng với hàng dài thế này sẽ phải chờ khoảng một đến một giờ rưỡi, nên chúng tôi bỏ cuộc ngay. Haha.
Lúc ấy ngoài trời 36–38°C, nóng thật sự không chịu nổi...
Điều khiến tôi thấy Sungsimdang ở một đẳng cấp khác là họ chuẩn bị cả xe tải nước uống và ô cho người xếp hàng. Thấy mọi người nhận nước, nhận ô rồi tiếp tục chờ, chúng tôi nhận ra mình chưa đủ quyết tâm để vào cửa hàng chính và đành bỏ cuộc. 😅
Thật ra tối thứ Sáu chúng tôi đã đi ngang cửa hàng chính. Khi ấy không đông người. Vì nghĩ đến độ tươi và cách bảo quản bánh, chúng tôi tự nhủ “Mai mua cũng được”. Giờ nghĩ lại, lẽ ra nên mua ngay lúc đó.
Nói chung, nếu bạn muốn ghé cửa hàng chính ở khu Jungangno, cứ thấy hàng ngắn lúc đi ngang là nên vào ngay. Nếu ngại mang bánh mua sớm đi khắp nơi, bạn có thể tìm hiểu điểm gửi bánh gần cửa hàng chính.
Trước đó tôi không biết là có chỗ nhận giữ bánh mì và bánh ngọt trong một thời gian. Tôi sẽ tổng hợp cách các cửa hàng Sungsimdang được bố trí và thông tin gửi bánh ở phần dưới.
Sản phẩm ở từng cửa hàng Sungsimdang và điểm gửi bánh
Lưu ý rằng bạn không thể mua chiếc bánh siru xoài nổi tiếng tại cửa hàng chính Sungsimdang. Muốn mua bánh siru thì phải đến cửa hàng chuyên bán món này!
Đến khu phố Sungsimdang ở Jungangno, bạn sẽ thấy các cửa hàng nằm ở những tòa nhà khác nhau và bán những món khác nhau.
Tôi đã tổng hợp sản phẩm của từng nơi trong bảng dưới đây để bạn tham khảo!
Cửa hàng | Sản phẩm chính | Có bán bánh siru không? |
|---|---|---|
Các loại bánh mì, gồm soboro chiên, baguette trứng cá minh thái và Bomunsan Meari | Không | |
Bánh ngọt và món tráng miệng, gồm Pure Roll và Pure Madeleine | Một số loại có bán; cần kiểm tra sản phẩm theo mùa | |
Chuyên bán bánh siru, tại 484 Daejong-ro | Có. | |
Cửa hàng chuyên sandwich tại tầng hầm B1 tòa nhà chính | Không | |
Bánh truyền thống và quà tặng, gồm bánh gạo Daejeon Blues, bánh manju, bánh giòn và đá bào mang đi | Không | |
Quán cà phê, thực phẩm và đồ lưu niệm ở Meari Store cùng quán Meari Pantry | Không |
Cách xếp hàng và thời gian chờ ở từng cửa hàng Sungsimdang
Mỗi cửa hàng đều có nhân viên hướng dẫn. Dù đông, bạn nên kiểm tra mình đang đứng đúng hàng của cửa hàng cần đến. Có lúc hàng chờ nằm khá xa cửa hàng để chừa lối đi.
Lúc chúng tôi ghé, ngoài cửa hàng chính, thời gian chờ có vẻ khoảng 30 phút đến một giờ. Kết hợp trải nghiệm của chúng tôi với một số nhận xét về các cửa hàng chính, có thể ước lượng như sau:
Cửa hàng chính: 30 phút–2 giờ
Cake Boutique: 20 phút–1 giờ
Cửa hàng chuyên bánh siru: 30 phút–1 giờ 30 phút
Điểm gửi bánh
Dịch vụ gửi bánh này không do chính Sungsimdang vận hành mà do hội tiểu thương Eunaeng-dong lập ra tại “Euneungirang Seongsimirang Trung tâm Hợp tác Cùng phát triển”, nơi bạn có thể gửi bánh mì và bánh ngọt.
Có nhân viên 08:30–20:00 / Tủ gửi đồ tự phục vụ 24 giờ
Nhiệt độ phòng 3 giờ: 2.000 won
Ngăn lạnh 3 giờ: 3.000 won
Bạn có thể xem thêm chi tiết trên trang chính thức!
Nghĩ lại, chuyến đi Daejeon thật vui vì được ăn nhiều món ngon. Dù chúng tôi chưa vào được cửa hàng chính Sungsimdang...
Daejeon chỉ cách Seoul khoảng một giờ đi KTX và có nhiều quán ăn ngon. Tôi rất gợi ý thành phố này cho những ai thích đi bộ tìm nhà hàng, quán bar và quán cà phê như chúng tôi! Tôi đặc biệt nhớ những món làm từ bột mì vừa dai vừa ngon, chẳng hạn kalguksu, món mì nước Hàn Quốc.
Nếu có thời gian, chắc tôi sẽ còn ghé Daejeon nhiều lần nữa!
